材料（２人分）
- お米
- １、５合
- 水
- ３００ml
- もやし
- ０、５袋
- ほうれん草
- ６０ｇ
- 蒲鉾
- ５４ｇ
- 油
- 小匙１
- 胡麻
- 大匙０、５
- 卵（溶き）
- 1個
- 醤油
- 小匙１、５
- 塩胡椒
- 少々（小匙０、３）
作り方
-
- 1
- ほうれん草ともやしを笊に載せ水を通す
-
- 2
- もやしヒゲを抜き、蒲鉾を縦切りに揃える
-
- 3
- お米１、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ、炊飯
-
- 4
- 炊飯蒸気調整後、フライパンに油温め、蒲鉾、もやし、ほうれん草を載せ、塩胡椒小匙０、３で味を整える
-
- 5
- 御飯茶碗4杯フライパンに載せ溶き卵と強火１、５分通す
-
- 6
-
- 醤油小匙１、５で味つけ完成、胡麻大匙０、５で風味漬け
おいしくなるコツ
あさりや海老炒り
きっかけ
お弁当御飯
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