野菜たっぷり★トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉にみじん切りした玉ねぎ・卵・パン粉・塩コショウを加える。
   しっかり混ぜ丸め形をととのえる。

2. 2

   ハンバーグを両面焼いていったん取り出す(中は焼けていなくてもOK)

3. 3

   フライパンに、みじん切りのにんにく、薄切りにした煮込み用の玉ねぎを炒める。

4. 4

   角切りにした大根と人参、マッシュルームを加えて炒める。塩コショウをかける

5. 5

   フライパンの真ん中をあけ、ハンバーグを入れる。トマト缶を入れる

6. 6

   ワインとコンソメを加えて煮込む

7. 7

   大根がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。塩コショウで味をととのえる