鶏胸肉と麩のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を包丁で細かくたたく

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。冷ましておく

3. 3

   麩は細かく刻み牛乳でふやかす

4. 4

   鶏胸肉をたたいたものに
   麩を加える。
   冷めた玉ねぎを加えて混ぜる

5. 5

   卵・塩コショウを加えて良くこね、形をととのえる

6. 6

   フライパンで蓋をしてじっくりと焼く

7. 7

   ひっくり返して焼き、竹串を刺して透明な肉汁がでたらケチャップとソースを加える

8. 8

   ハンバーグにケチャップとソースが絡んだら出来上がり