材料（２人分）
- 大根
- 63ｇ
- アサリ
- ８～１０粒
- スチームいんげん豆
- 3本
- 胡麻油
- 小匙０，５
- 味醂
- １７ml
- 醤油
- ２０，６ml
- 胡麻
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- あさりむき身を水で解凍後容器に乗せる
-
- 2
- 大根63ｇ皮むき、千切り準備
-
- 3
- スチーム器に水を入れインゲン豆を載せ５分スチーム
-
- 4
- フライパンに胡麻油小匙０，５温め、大根とあさりとスチームインゲンを載せ3，５分中火を通す
-
- 5
- 味醂１７mlと醤油２０，６mlで味を整える（１，５分中火）
-
- 6
-
- お皿に大根浅利インゲン豆と胡麻小匙０，５を載せ完成
おいしくなるコツ
七味唐辛子を載せる
きっかけ
採れたて大根
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