材料（２人分）
- 牛豚挽き肉
- １７８ｇ
- 葱
- １５，７ｇ
- 生姜汁
- 大匙１
- 溶き卵
- Lサイズ１個
- 胡麻油
- 大匙１，５
- ケチャップ
- 大匙２
- 中力粉
- 小匙１，５
- 酒
- 大匙１
- ソルトペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 葱とピーマン笊に載せ水を通す
-
- 2
- 葱輪切り準備後、挽き肉に生姜汁と混ぜる
-
- 3
- ピーマン輪切りに塩胡椒少々で味を整え、中力粉を載せる
-
- 4
- ピーマン火２、葱と挽き肉生姜汁を載せ、溶き卵をくぐらせフライパンに胡麻油大匙１，５温める
-
- 5
-
- 中火で３，５～５分肉ピーマンに火を通す
-
- 6
-
- 酒大匙１で風味付け、ケチャップ大匙2で味を整える
-
- 7
-
- 中まで火が通ってからお皿に載せ完成
おいしくなるコツ
チーズを載せる
きっかけ
挽き肉保存
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