甘辛ぶたこま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉に、酒：大さじ１、すりおろししょうが：ひとかけ分、塩コショウ少々をもみこみます。

2. 2

   １を、少しずつまとめて平たくし、両面に片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにクッキングシーをしき、両面こんがり焼きます。

4. 4

   ☆の材料を、小さ目のフライパンで、とろっとするまで加熱します。
   
   焦げやすいので、弱火でまぜながら。

5. 5

   ３に火がとおったら、４のたれをいれて、よくからませて出来上がり♪