フィッシュ（小アジ）アンドフライドポテト レシピ・作り方
材料（３人分）
- 冷凍ポテト
- 150ｇ
- 小鯵
- 13尾
- 中力粉
- 20ｇ
- 油
- ３78ml
- ソルト
- 小匙０．９
作り方
-
- 1
- 小鯵腸処理後、キッチンペーパーで水気を抜く
-
- 2
- 中力粉20ｇを漬けお皿に乗せる
-
- 3
- 油３７８mlを低温に温め、冷凍ポテトに３分火を通す
-
- 4
-
- トレーに載せ塩少々で味を整える
-
- 5
- 油を中温に温める
-
- 6
- 小鯵を油に載せ５分火を通す
-
- 7
- トレーに載せ油抜きフライドポテトとお皿に乗せ完成
おいしくなるコツ
ケチャップマヨネーズマスタードで味を整える
きっかけ
採れたて小鯵
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません