塩麹★豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまに塩麹をもみこみ、2時間ほど冷蔵庫で寝かせる

2. 2

   玉葱は1センチくらいのくし型に切る

3. 3

   フライパンに少量の油を引き、玉葱、豚こまをいためる

4. 4

   醤油、酒、みりん、しょうが、片栗粉を混ぜ合わせておく

5. 5

   豚肉に火が通ったら、調味料を流し込み、すこしとろみがついたら出来上がり