ひよこ豆のカレー風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はパッケージ通り茹でる。玉ねぎはみじん切り、ロースハム、茹で卵は1cm角ほどに切る。
   茹で卵は1/3ほどよけておく。

2. 2

   １とひよこ豆をあわせ、醤油と好みの量のマヨネーズを加えたら、カレールゥをナイフなどで削りながら入れてよく混ぜる。
   カレールゥがないという方はカレー粉とコンソメの顆粒で代用。

3. 3

   ルゥは削ればちゃんと溶け込みますが、気になる人は削って少しお水をかけ、レンジに20秒ほどかけてから混ぜ込んでください。

4. 4

   味を見てから（酸味が欲しければ、レモン汁や酢を加える）、塩コショウで味を調えて、よけておいた茹で卵を飾り、出来上がり。