ひよこ豆のカレー風味サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ひよこ豆はパッケージ通り茹でる。玉ねぎはみじん切り、ロースハム、茹で卵は1cm角ほどに切る。
茹で卵は1/3ほどよけておく。 -
2
１とひよこ豆をあわせ、醤油と好みの量のマヨネーズを加えたら、カレールゥをナイフなどで削りながら入れてよく混ぜる。
カレールゥがないという方はカレー粉とコンソメの顆粒で代用。 - 3 ルゥは削ればちゃんと溶け込みますが、気になる人は削って少しお水をかけ、レンジに20秒ほどかけてから混ぜ込んでください。
- 4 味を見てから（酸味が欲しければ、レモン汁や酢を加える）、塩コショウで味を調えて、よけておいた茹で卵を飾り、出来上がり。
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- ひよこ豆のカレー風味サラダ
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
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レシピへのコメント
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ルゥを削っていれるのは友達がびっくりしてましたが、便利ですよ。