基本★ブランデー梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は、半日ほど水で漬けてあくを抜いておく。
   瓶は丁寧に洗い乾燥させておく

2. 2

   青梅は丁寧に水洗いし、乾燥させておく。
   ヘタを竹串でとる

3. 3

   しっかり水気が取れたら、青梅、氷砂糖を交互に入れ最後に静かにブランデーを注ぐ。

4. 4

   ６ヶ月ごろから飲めますが、１～２年寝かせると飲み頃です