塩麹★照り焼き野菜つくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ミンチ、卵、クレソル、片栗粉、塩麹を混ぜ合わせる。

2. 2

   ＊は細かいみじん切りにしておき、ミンチと一緒に混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンに油を引き、ハンバーグよりも少し小さめの形にし、弱火で中まで火を通しておく

4. 4

   照り焼きソースを混ぜ合わせておく

5. 5

   両面焼けたら、ソースを流し、少しとろみが出てくるまで煮詰める