お酢でさっぱり★梅シロップ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ４Ｌ密閉瓶 １個
- 青梅 １ｋｇ
- 氷砂糖 １ｋｇ
- お酢 ２００ｃｃ
作り方
-
1
梅を水でよく洗い布巾で拭き水分を取る。
へたは竹串で取る。 -
2
殺菌消毒した容器に梅と砂糖を交互に入れる。
最後にお酢を流し込む。 - 3 光の当たらない涼しいところで保存し、時々瓶をゆする。
- 4 氷砂糖が溶ければ飲めます。
- 5 泡が出てきたら発酵しているのでたまに蓋を開けてください。
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