塩麹★基本の白米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ。３０分ほどざるにあげる

2. 2

   炊飯器に米を入れ、水をいれる。

3. 3

   塩麹をいれ、軽くかき混ぜる。

4. 4

   炊飯スタートし、出来上がったら釜の底から軽くかき混ぜ、茶碗に盛る。

5. 5

   アレンジとしては、梅やえんどう豆等をいれ炊いてもおいしいです。