材料（２人分）
- 大豆
- 65g
- 水
- ３５０～５００ｍｌ
- アカモク
- 150g
- おでん薩摩とつみれと竹輪
- 60g
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醬油
- ３５ｍｌ
- 山菜
- ３０g
作り方
-
- 1
- ７～８時間水３５０ｍｌに大豆を浸す
-
- 2
-
- フライパンに水ごと大豆を入れ、アカモク１５０gと山菜３５g、おでん薩摩つみれ竹輪６０gを乗せ火を通す
-
- 3
-
- お好みのサイズをフライパンに乗せてから酒３０ｍｌ、醤油３５で味を整える
-
- 4
-
- ５分弱火～中火を通し、容器に入れ味漬け５～６時間で完成
おいしくなるコツ
七味鰹節乗せる
きっかけ
大豆を水に漬けました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません