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牡蠣入り★うどん鍋 レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
牡蠣をお味噌汁に入れるとおいしいですよね

味噌味の鍋に牡蠣とうどんを入れました

材料（2人分）

牡蠣
１５～２０個
白菜
1/8個
人参
1本
豆腐
200ｇ
うどん（今回は乾麺）
100ｇ
水（鍋の大きさで変わります）
600cc程度
味噌
大さじ４
みりん
大さじ２
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作り方

  1. 1
    牡蠣は塩水でよく洗う

    鍋に水を入れ白菜・人参を入れて沸騰させる
  2. 2
    牡蠣・豆腐を加える。
    ひと煮立ちしたら
    味噌　みりんで味をつける。
  3. 3
    茹でたうどんを加えて温まったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌・みりんの量は味を見て調整してください

きっかけ

牡蠣を頂いたので味噌味の鍋に入れました。

公開日：2012/02/23
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カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
牡蠣 うどん 鍋 味噌
料理名
鍋焼きうどん

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