材料（２人分）
- 鶏軟骨
- 350g
- 塩胡椒
- 少々
- 酒
- １５ｍｌ
- 薄力粉
- 30g
- 卵
- 1個
- 油
- ３５ｍｌ～５０ｍｌ
- サラダ菜
- 2枚
- トマト
- 1個
- 葱
- 少々
- 醬油
- ３０ｍｌ
作り方
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- 1
- 鶏軟骨３５０ｍｌ、酒１５ｍｌ、醤油３０ｍｌ、塩胡椒少々乗せ味付
-
- 2
- 薄力粉３０ｇを軟骨にまぶし、溶き卵をくぐらせフライパンに油３５～５０ｍｌ乗せあたためてから乗せる
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- 3
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- サラダ菜２枚水に通し、とまと１個を分け、お皿に乗せる
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- 4
- 葱を小分け後揚げたて鶏軟骨に乗せる
-
- 5
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- ブロッコリーなどの茎があるとき油で火を通しお弁当備え
おいしくなるコツ
塩胡椒少々で味を調える
きっかけ
骨元気
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