菜の花とミミンガー和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は根を除き、湯７００ｍｌを用意後、塩小匙１入れ火を通す

2. 2

   火が通ってからざるに乗せ水を通し絞る

3. 3

   ミミンガー３５gを食べやすく刻んでおく

4. 4

   １０ｃｍ菜の花とミミガーを和え塩胡椒で味を整え、醤油３０ｍｌ、刻んだ人参、新玉葱、大根をミキサーに入れフライパンに入れ５分火を通しマヨネーズ小匙２で味を調えドレッシング作成

5. 5

   ミミンガーとミキサードレッシングに漬け完成