完熟バナナのカトルカール レシピ・作り方

作り方

1. 1 （下準備）
   ・バターを室温に戻す。
   ・オーブンを170℃に予熱。
   ・バナナをさいころ状に切る。
   ・粉ものを一緒にして混ぜる。
   ・型にマーガリンを薄く塗る。
2. 2 バターを泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。
3. 3 ②に砂糖（バター用）を加えて、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
4. 4 ③に卵黄を1個入れて、よく混ぜる。もう1個の卵黄を入れて、よく混ぜる。（一個ずつ入れないとバターが分離するおそれがある）
5. 5 バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。（大人な味にしたいひとはラム酒に変えてもよい）
6. 6 別のボールに卵白2個分と砂糖（卵白用）を加えて、角が立つまで泡立てる。
7. 7 ⑤に粉もの半分を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
8. 8 ⑦に⑥の半分を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
9. 9 バナナを⑧に加えて、ゴムべらで混ぜる。
10. 10 ⑨に粉ものの残り全部を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
11. 11 ⑩に⑥の残り全部を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
12. 12 型に入れて、アーモンドスライスを散らし、170℃のオーブンで40分焼く。
    （今回は、パウンド型2個に分けて焼いた）
    竹串をさして中の状態を確認。