材料（２人分）
- 麺つゆ
- ２０～３５ｍｌ
- 酒
- １５ｍｌ
- 湯
- ６００ｍｌ
- ほうとう
- 1袋
- 鶏肉酒蒸
- 1尾
- 葱
- 70g
- 蕪
- 55g
- 卵
- 2個
- 天ぷら
- ７０～８0g
- 牛蒡
- 15～30g
作り方
-
- 1
- 麺つゆ２０ｍｌ～３５ｍｌを鍋に入れ湯と鶏酒蒸スープを５０ｍｌ、
お湯６００ｍｌを鍋に入れる
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- 2
-
- 3分火を通す
-
- 3
-
- ほうとう1袋、刻んだ蕪55gと葱70g、細切牛蒡30gを鍋スープに乗せる
-
- 4
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- 火が通ってから卵乗せ蓋を閉じ3～5分火を通す
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- 5
-
- 天ぷらは、豆と玉葱人参、薄力粉50g、とき卵、塩味少々を160℃油で火を通す
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- 6
- お皿に入れ天ぷらを乗せ完成
おいしくなるコツ
鶏酒蒸を乗せる
きっかけ
麵つゆでほうとう晩御飯
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