∞長芋胡瓜三杯酢∞ レシピ・作り方

Name: ∞長芋胡瓜三杯酢∞
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 胡瓜 1本; 長芋 150g約4分の1本; 酢 ３５～５０ｍｌ; 砂糖 大匙１; 醤油 １５ｍｌ; 生若芽 少々（５g）

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約15分
300円前後

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三杯酢でシャキッと感5～15分レシピ

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

胡瓜: 1本

長芋: 150g約4分の1本

酢: ３５～５０ｍｌ

砂糖: 大匙１

醤油: １５ｍｌ

生若芽: 少々（５g）

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作り方

1

３杯酢作成；容器に酢３５～５０ｍｌ入れ砂糖大匙１醤油小匙を混ぜレンジで1分酸味を飛ばす
2

味がまろやかになってから胡瓜1本を水洗い後スライサーでスライス
3

長芋は皮むき１５ｃｍ細切に刻む
4

スライス胡瓜1本と長芋4分の1本生若芽少々（５g）とを三杯酢に漬け5分待つ
5

お皿に乗せ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節を乗せる

きっかけ

ちゅるんと食べたい御飯

公開日：2011/11/08

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このレシピを作ったユーザ

skip right 朝　昼　晩　の　食事と　水分補給の生活です

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/22 07:27

シャキシャキ歯ごたえが病みつきになりました(*^^*)ありがとうございました★

Rei0425

レシピに生若芽少々（５g）を入れました食べやすい同画像レポートで助かりました(^-^;

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