材料（２人分）
- へちま
- 250g
- 豚肉の細切れ
- 100g
- 人参
- 20g
- ニラ
- 適量
- ごま
- 少々
- みそ
- 30g
- さとう
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- ゆずのしぼり汁
- 少々
- 油
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- へちまを輪切りに、人参を千切りに、ニラを小口切りに切っておく
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- 2
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- みそ、みりん、砂糖、ゆずのしぼり汁を合わせておく
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- 3
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- フライパンに油を入れ、豚肉と人参を加えて炒める
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- 4
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- 豚肉に火が通ったら、へちまを加え、炒める
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- 5
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- へちまに火が通ったら、２を加えて軽く炒め、最後にニラとごまを加えてできあがり
おいしくなるコツ
ゆずのしぼり汁がポイントです♪
きっかけ
ごはんがすすむ一品です♪