作り方
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- 1
- アボカドは皮と種を取り除き
1センチ角に切る。
レタスはちぎる。
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- 2
- .サバもサイコロ状に小さく切る。
塩サバに小麦粉をまぶし
油をひいたフライパンで焼く。
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- 3
- サバが冷めたら
アボカドと合わせ マヨネーズ・醤油・バルサミコ酢をあえる。
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- 4
- 器にレタスをのせる。
その上に サバとアボカドをのせる。
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- 5
- プチトマトを 切って飾る。
おいしくなるコツ
アボカドは 熟したものを使用すると美味しいです。
きっかけ
アボカドと塩サバがよくマッチしたサラダ
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とにかく美味しくて 虜になるサラダができました。