超カンタン☆トマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れて小麦粉を焦がさないように1分ほど炒める。

2. 2

   １にトマトの缶詰もしくはトマトピューレを加え、さらに水も入れて煮込む。

3. 3

   コンソメの素を加え、塩コショウで味を調える。

4. 4

   アレンジで牛乳を少し加えるとまろやかになります。
   仕上げにクルトンやパセリ　ドライミント　チーズなどをふりかける。