材料（２人分）
- 茄子
- １本
- 烏賊の腸
- ３５g
- もやし
- １５g
- コチュジャン
- 小匙０．５
- 芝麻醤
- 小匙２
- 昆布塩
- 少々
- 大蒜胡椒
- 少々
- お酒
- 小匙１
- お醤油
- 大匙１
- ヒマワリ油
- 小匙１
- チーズ
- １枚
作り方
-
- 1
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- 茄子１本を輪切りに、もやし１５gにコチュジャン小匙０．５ｇを乗せる
-
- 2
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- 芝麻雀小匙２を混ぜる
-
- 3
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- 昆布塩といにんにく胡椒を少々入れる
-
- 4
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- フライパンに油小さじ１を入れ、火を通す
-
- 5
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- オーブン皿に乗せ烏賊の腸１尾１５gを乗せる
-
- 6
-
- 刻んだ葱３０gを乗せる
-
- 7
- チーズを１枚乗せ、３００℃オーブンで３～５分火を通す
おいしくなるコツ
ぬちまーすを数滴乗せる
きっかけ
烏賊をさばいたので
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