ナスとベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れ　スライスしたにんにくをじっくり炒めカリカリにする。
   
   取り出しておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ・なすびを加え塩コショウをして炒める。

3. 3

   2センチ幅に切ったベーコンと
   唐辛子を入れる。

4. 4

   ワインを入れて炒める。
   別の鍋にたっぷりの湯を沸かし　塩を入れてパスタを茹でる。

5. 5

   茹で上がったパスタを
   フライパンに入れて混ぜる。
   パスタの茹で汁を入れよく混ぜる。
   塩コショウで味を整える

6. 6

   皿に盛り付け　最初に取り出しておいたにんにくを飾る。