材料（２人分）
- オクラ
- 2本
- 鮭
- 2枚
- 塩
- 小匙０．５
- おろし大蒜
- 大匙１
- 葱
- 30g
- 唐辛子
- 1本
- 胡麻油
- ３５～５０ｍｌ
作り方
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- 1
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- オクラ２本に塩をかける
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- 2
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- グリルに鮭とオクラを乗せ、5～10分焼く
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- 3
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- おろし大蒜大匙１と葱30g唐辛子1本と胡麻油３５ｍｌを弱火に通す
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- 4
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- 大蒜、葱がしんなりしたら火を中火にする
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- 5
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- 全体に火が通ったら火を止める
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- 6
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- 冷めたら瓶に入れる
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- 7
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- グリルした鮭とオクラにラー油を各大匙１乗せ完成
おいしくなるコツ
オクラをシメジやキノコに交換する
きっかけ
食べる大蒜ラー油を作成
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