材料（４人分）
- アラスカ
- 4本
- キャベツ
- 2枚
- 大根
- １０ｃｍ
- にんじん
- １／２本
- えのきだけ
- ５０ｇ
- もやし
- ５０ｇ
- 三つ葉
- １０ｇ
- 酒
- 大さじ１
- お好みのドレッシング
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツは短冊きりに、大根とにんじんはピーラーでスライス、えのきは石づきを取ってほぐしておき、もやしは水洗いし水を切っておく。三つ葉は５ｃｍ幅に切る。
-
- 2
- 耐熱皿に１をいれて酒をふりラップをしてレンジ２～３分加熱する。
-
- 3
- ２を皿に盛り付け仕上げにさいたアラスカをのせお好みのドレッシングをかける。
おいしくなるコツ
野菜の硬さは好みでレンジで調節してください。
きっかけ
旬のキャベツを使って美味しいサラダを作ってみました。
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