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塩味★おいし~い唐揚げ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
手作り大好き さくら
小さいころから作ってくれた母の塩唐揚げをアレンジ。
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
しょうが(ニンニクと同量程度)
1かけら
にんにく
1かけら
塩
小さじ1/2
仕上げ用 塩コショウ
好みで
小麦粉
適量
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作り方
1
とりにくは食べやすい大きさに切る。すりおろした生姜・にんにく・塩とともに袋に入れてもむ。
2
1時間ほど冷蔵庫に入れて
小麦粉をまぶして揚げる。
3
仕上げに 塩コショウを好みでかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
我が家は揚げずに少量油をひいたフライパンで焼き揚げにすることが多いです。
きっかけ
実家の母の味
公開日:2011/04/16
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塩唐揚げ
鶏唐揚げ
鶏もも
ざんぎ
料理名
唐揚げ
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手作り大好き さくら
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