雑穀味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 500ｃｃ
- たまねぎ 1/4個
- 炊いた雑穀 50グラム
- 乾燥わかめ 適量
- 絹とうふ 150グラム
- シマヤ だしの素 小さじ2杯
- 合わせ味噌 大さじ4ぐらい
- 小口ねぎ 少々
作り方
- 1 雑穀は白米と同じ水加減で炊いておく。
- 2 鍋に水とだしの素、たまねぎを入れて火にかける。
-
3
2 が沸騰したら雑穀と豆腐、乾燥わかめを入れる。
乾燥わかめがひらいたら、火を止めて、合わせ味噌を入れて溶かす。 -
4
再び火をつけて沸騰まではかけずにふつふつしてきたら味をみる。
よければお椀に入れてねぎを入れる。
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