材料（2人分）
- 合いびき肉
- 200グラム
- 小麦粉
- 大さじ2杯
- ゆでたまご
- 4個
- 塩コショウ
- 少々
- マジックスパイス
- 少々
- 【Ａ】赤ワイン
- 200cc
- 【Ａ】トマト缶(カット)
- 1缶
- 【Ａ】ウスターソース
- 大さじ1
- 【Ａ】砂糖
- 大さじ1～2
- 【Ａ】ケチャップ
- 大さじ4
- 【Ａ】ローリエ
- 1枚
- ベジタブルミックス
- 適量
作り方
-
- 1
- キッチン用ポリ袋に合いびき肉と小麦粉、塩コショウ、マジックスパイスを入れてよ～くもむ。
たまごはゆで卵にしておく。
-
- 2
- お鍋に【Ａ】をすべて入れて煮る。アルコールが飛んだら味見をして調整。
調整が終わったらベジタブルミックスを入れて煮る。
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひき、【１】を丸めて空気抜きして卵を巻きつけてフライパンにおく。火をつけてこんがり焼けるまで両面焼き、【２】の鍋に入れてひと煮立ちするとできあがり。
おいしくなるコツ
デミグラスソースの調整に気をつけてしてください。
デミ缶でもいいと思います。
きっかけ
節約レシピを探していて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
すみません。
パン粉ではなく小麦粉でつくりました。