マーマレードは調味料？手羽元を美味しく煮込む レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に塩コショウして、フライパンで全体的にキツネ色になるまで焼いて、余分な油を出します。

2. 2

   大きめの鍋に手羽元がひたるくらいの水を入れ玉ねぎ、酒、しょうゆマーマレードを入れてさっと煮立てます。

3. 3

   上記の調味料は、水1リットルくらいに対してのものです。お好みで味をととのえて下さい。野菜の量もお好みで。

4. 4

   手羽元を並べていれます。煮立ったら、落し蓋をして火を弱めて煮込みます。

5. 5

   途中でニンジン、ピーマンをくわえます。

6. 6

   煮汁が半分くらいの量になったら、手羽元全体によくからめて出来上がり。