◇鍋焼きうどん◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→食べやすい大きさに、横に細切り
   
   長ねぎ→太めに斜め切り
   
   にんじん→花の形に型抜き
   またはいちょう切りや輪切り

2. 2

   ←しいたけ
   
   ⭐軸を取り、先っちょの石づきを切り落として軸を縦に細切りにする
   
   ⭐斜めに切込みを入れて飾り切りする。
   
   ⬅⭐切り取った部分も軸も入れちゃいます^^(手順⑤)

3. 3

   ☘️ 手順①②の野菜を切りながらだしを作る☘️
   
   〇土鍋にꕤ︎︎を入れて煮立てる。
   
   〇冷凍うどんは、2玉ごとレンジで4分程チンする。
   (続きは、お鍋に入れて煮込みます)

4. 4

   だしが煮立ったら、味見して濃さをととのえる。
   
   チンしたうどんを入れて煮込む。

5. 5

   豚こま肉
   白菜
   しいたけ
   長ねぎ
   にんじん
   をバランスよく入れる。
   
   豚肉にほとんど火が通ってきたら、卵を割り入れる。

6. 6

   ⭐｢だし｣が土鍋から吹きこぼれそうになったら、だしを減らしてください(^_^;)
   
   〇アクが出てきたら、お玉で取り除く
   
   ⭐吹きこぼれないように気をつけながら、フタをして少し煮込む

7. 7

   豚肉に火が通ったらできあがり♪

8. 8

   型抜きしたにんじんのあまったとこで
   お味噌汁はいかがですか♪
   
   〇型抜き人参の輪で
   彩りお味噌汁〇
   
   →1140057298