◇ささみのごま焼き◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、
   筋が通ってるあたりから斜めに半分に（縦半分に半分に）そぎ切りする。
   
   筋を切り落とす。
   
   （こうすると筋を取らずに切り取るからラクかな〜と^^）

2. 2

   ①に、ꕤ︎︎をふり、５～10分ほど置いておく。
   
   キッチンペーパーで水分を軽く拭いてから、
   いりごまを全面にまぶしつける。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ささみを入れて弱火でじっくり焼いて、ささみの中心まで火をとおす。