ほくほく甘い☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り除き、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋にかぼちゃを重ならないように、皮面を下にして並べ砂糖をふりかけ15～30分放置する。

3. 3

   かぼちゃから水分が出たら、かぼちゃが半分浸かるくらいまで水を入れる。

4. 4

   水を入れたらふたをして、中火で10分ほど煮る。

5. 5

   10分煮たらふたを取り、しょうゆを回しいれて、鍋を揺すりながら中火でコトコト煮詰めて出来上がり。