肉だねをずっと下にして焼きます。ひっくり返さないことで、肉だねがはがれなくなりピーマンの緑も鮮やかに仕上がります。
ピーマンとお肉がはがれない、ピーマンの肉詰めが作りたくて。
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お肉がはがれない☆裏ワザあります。