まぐろ漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに❀を混ぜ合わせる。
   
   大葉は千切りにする。

2. 2

   まぐろのさしみを、斜めにそぎ切りにする。
   
   ①の❀ボウルに漬けて、10分ほど冷蔵庫で冷やす。
   
   浸かるように途中で裏返す。

3. 3

   お茶碗にすし飯をよそい、②を並べてのせる。
   
   ①の大葉をちょこんとのせて、
   いりごまを親指と人差し指でつまんでひねりつぶしながら、かける。