【男の宅飯】初めての自炊 ウィンナーと野菜炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ウィンナーは4等分くらいにカットしておきます。
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- 2
- ニラは幅5cm程度に手で千切ります。
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- 3
- フライパンに油を引き、温まったらウィンナー、もやし、ニラの順にフライパンに入れて炒めます。
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- 4
- ウィンナーに焼き目がつき、もやしとニラがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素を加えて更に炒めます。
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- 5
- 最後に塩コショウで好みの味付けに整えれば完成。
おいしくなるコツ
慣れてきたらウィンナーの旨味を油に移すような意識が出来ると野菜炒めレベルが上がります。味付けは最後に少しづつ。
きっかけ
初めて自炊したときのことを思い出しながら。
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