暑い日にもピッタリ！簡単！豚肉とズッキーニの炒め物 レシピ・作り方

作り方

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   今日は芽子(めご)にんにくというニンニクを使用しました！
   芽子にんにくは農薬未使用！水耕栽培されている【芽も根も食べれる】にんにくです♪にんにく嫌いな人でも食べ易いと思います！

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   芽子(めご)にんにく3つをよく洗って
   芽も根も取らずに半分に切ってレンジ700w1分チン！(普通のニンニクなら1〜2かけのみじん切りとかでレンジなしでもOK!)

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   ズッキーニは洗って上と下だけ少し切り落とし薄切りにします！(ズッキーニは生でも食べられるので多少厚くても問題なし！)

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   豚バラスライスは2〜3cmに切ります(豚こま肉でもok)

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   フライパンに油を入れて豚肉を炒めます。炒まってきたらズッキーニを入れます！(生でも食べれるのでサッとでok!)

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   レンジでチンしておいた芽子(めご)にんにくを入れます！

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   フライパンの中身を端によせて
   溶き卵を入れて炒り卵にします♪

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   全体を混ぜて
   塩コショウで味付けします♪
   (私は薄味にしましたが、お好みでどうぞ！)

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   お皿に盛り付けて完成です♪
   薄味なのでお好みでアレンジしてみて下さい！
   (出来上がりに一味かけたり、最後醤油を少したらして炒めても！)