柚子茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器を煮沸消毒し、しっかり乾かしておく
2. 2 柚子をきれいに洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る

   

3. 3 柚子を半分に切る

   

4. 4 ボウルにザルをセットし、柚子を搾る

   

5. 5 皮から薄皮を剥がす

   

6. 6 皮を刻む

   

7. 7 搾り汁が入ったボウルに、刻んだ皮を入れる

   

8. 8 上白糖を入れる

   

9. 9 よく混ぜて、保存容器に入れる

   

10. 10 蓋をして冷暗所に置き、上白糖が完全に溶けたら完成(2〜3週間)
    上白糖が溶けたら、冷蔵庫で保存して下さい。1ヶ月以内に消費して下さい

    

11. 11 お湯で割って飲むのがオススメ