定番ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして透明になるまでレンジにかける。

2. 2

   パン粉、牛乳を合わせる。

3. 3

   ひき肉、玉ねぎ、卵、2のパン粉、塩こしょうを合わせてよく混ぜる。

4. 4

   3をひとつかみ手に取り、空気を抜いて形を整える。

5. 5

   油を熱したフライパンでハンバーグを両面蒸し焼きにして焦げ目を付ける。