きのことパプリカのガーリック炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとマイタケは手でほぐし、エリンギは短冊切りにする。

2. 2

   ピーマンとパプリカは半分に切り、種を取り除き、細切りにする。

3. 3

   ニンニクは薄くスライスする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、ニンニク、しめじ、マイタケ、エリンギを入れ、よく炒める（1分程）。

5. 5

   ピーマンとパプリカを加え、塩コショウ、味の素を入れ30秒程炒め、最後にレモン汁を入れさっと炒めたら器に盛る。