いかとネギの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いか下足を食べやすい大きさに切る。
   ねぎは５センチ幅に切る。
   しょうがは皮をむき千切りにする。

2. 2

   味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせ、合わせ調味料をつくる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、いか、しょうが、ねぎ（根元部分）を入れ、１分程炒め、ねぎの青い部分を入れ、合わせ調味料を入れ３０秒程炒めればできあがり。