小松菜と卵と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら小松菜を入れる。

3. 3

   ひと煮立ちしたら卵液を回し入れ、混ぜずに固まるのを待つ。

4. 4

   卵が固まってきたらだし入り合わせ味噌を溶き入れる。

5. 5

   最後に油揚げを加えてひと混ぜすれば完成！