鶏胸肉で☆チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎印の材料を合わせておく

2. 2

   玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵の白身部分をみじん切りにする

3. 3

   ●印の材料をボウルに入れる

4. 4

   3をよく混ぜ合わせてタルタルソースを作る

5. 5

   キャベツを千切りにしてお皿全体に広げるように盛っておく

6. 6

   鶏胸肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさに削ぎ切りにして塩胡椒を振る

7. 7

   鶏胸肉をビニール袋に入れて、小麦粉を入れ、まぶす

8. 8

   7に卵を割り入れる

9. 9

   袋の上からよくもむ

10. 10

    天ぷら鍋に油を入れて中火にかけ、180度くらいになったら、9を揚げていく

11. 11

    揚がったら油をきる

12. 12

    1に11を漬けていく(時間があれば30分ほど漬ける)

13. 13

    5のキャベツの上に12を盛る

14. 14

    タルタルソースをたっぷりかけて完成