フライパンで簡単♪鮭のカマの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭のカマ
- 2切れ
- 粗塩
- 大匙1
- 酒
- 大匙1
作り方
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- 1
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- 鮭のカマに粗塩と酒を振って30分くらい常温でおく
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- 2
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- フライパンにフライパン用のホイルを敷き、鮭を皮目を下にして中火にかける
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- 3
- 皮目に焦げ目がついてきたらひっくり返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする
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- 4
- 5分たったら蓋を開けて、もう一度鮭をひっくり返して皮目をパリッと焼く
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- 5
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- お皿に盛って完成
おいしくなるコツ
塩はお好みで加減してください
きっかけ
鮭カマが安かったので