苦くない！春菊と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

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みとみっきー
栄養豊富な春菊を食べやすく煮ました。

材料（４人分）

油揚げ
２枚
春菊
300g
めんつゆ
50cc
水
100cc

作り方

  1. 1
    油揚げは縦横に半分に切る。
    春菊は３センチに切り、茎と葉に分けておく。
  2. 2
    鍋に油揚げ、春菊の茎、めんつゆを入れて火にかけ、茎が柔らかくなってきたら葉を入れてさっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊は火を通しすぎると苦みが出るので、葉を入れたらさっと煮るだけで。

きっかけ

実家からもらった春菊を美味しく食べたくて。

公開日：2021/02/10
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