切干大根といわしの味噌煮うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はたっぷりの水でじっくりと戻してさっと洗ってよく絞ります

2. 2

   鍋に水500㏄、１の切り干し大根、☆の調味料を入れて煮ます

3. 3

   ２の切り干し大根が透き通って煮えてきたら、玉うどんを加えて3分煮て火を止めます

4. 4

   器に３の切り干し大根、うどん、いわしの味噌煮を盛り付け、スープをかけて出来上がりです