免疫力アップ〜ホットワイン〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤ワイン 300ml
- シナモン 小さじ1〜2
- レモングラス 1掴み
- 黒糖 大さじ4〜5
- 水 150ml
作り方
-
1
・小鍋にワインをいれます。
-
2
・レモングラス、黒糖、水全ての材料をいれます。
※りんご1切れ入れることでりんご風味も味わえるのでお好みで！
-
3
沸騰するまで中火、沸騰したら蓋をして弱火で5分〜10分煮詰めます。
煮詰めることでアルコールがとぶので、アルコールを残したい場合は煮詰める時間を短くしてください。
- 4 ※水の量ですが好みなので濃く飲みたい場合は水の量を少なめにしてください。
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免疫力アップシェフのぼる
免疫力を高める料理人として活動しています。
中医学に基づく薬膳料理の知識を活かし、イタリアン、フレンチ、和食、中華に美味しくアレンジしています。
免疫力を高める料理を作ることは意外と簡単で、知識を知るだけで日頃の食事に活かすことが出来ます。
美味しく、簡単、免疫力アップのレシピを投稿していますので是非、活用してみてください。
宜しくお願いします(^o^)
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〜薬膳料理ポイント〜
・シナモン・レモングラス・黒糖
ホッと！ひと息つきたい時はホットワイン♪