ダブル豆腐としいたけの味噌ちゃんこ鍋煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
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- 2
- えのき、しいたけは半分に切り、キャベツは食べやすい大きさにする。
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- 3
- 鍋に味噌ちゃんこ鍋の素を入れて火にかける。
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- 4
- 沸騰したら、キャベツ、えのき、しいたけ、高野豆腐を加えて、豆腐を一口大にして入れる。
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- 5
- しいたけに火が通れば完成！！
おいしくなるコツ
高野豆腐を入れる際は多少水分が残っていても大丈夫です。味噌ちゃんこ鍋の素はくらしモアを使用しましたがメーカー問いません（ストレートタイプであれば）。
きっかけ
我が家の定番です